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イチゴのスフレ- ブルーベリー入り

Open Thursday to Sunday 11am - 5pm 

本日のランチ 

たっぷりポタージュとカンパーニュ

キッシュとサラダ

 

・ふんわりカンパーニュ+ジャム & バター

季節のスフレ

季節のタルト

・あんこ

濃いめのコーヒー

ミルクコーヒー

・エスプレッソ

・玄米茶

・スムージー

・フレッシュ人参ジュース

​はちみつジンジャー​レモン

お抹茶とお菓子

粉は、熊本の自然農法のもの、ベーキングパウダーを使わないで卵の力でふっくら焼き上げる焼き菓子。

そば粉や、おから、豆乳なども使ってしっとりとした生地を作ります。

きな粉、黒豆、ゴマ、長芋など、日本の四季の食材を料理、焼き菓子にも取り入れています。

何故かヨーロッパを想像させてくれるような、奥行を感じる品々となっています。

 

ー  ゆっくり味わって召し上がっていただきたいと思っております。 ー